死于癌症的人逐年上涨，那么要如何防癌抗癌呢?防癌抗癌吃哪些食物好呢?下面就来了解一下防癌抗癌的食物大推荐。

　　1、芦笋

　　含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。

　　2、苦瓜

　　苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

　　3、茄子

　　含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。

　　4、大蒜

　　实验证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。